大人から子供まで安心してお召し上がりいただける栄養たっぷりなミネストローネ。さいたまで育てたヨーロッパ野菜で作る「具だくさんのスープ」～さいたまヨーロッパ野菜研究会のミネストローネ～

2022年11月18日お知らせ発見！SAITAMA NACK5 お取り寄せマート trima

さいたまヨーロッパ野菜研究会

「イタリアやフランスには、日本では栽培されていない美味しい野菜がたくさんある。

本場の野菜を使いたいのに、なかなか手に入れることができない…」埼玉県さいたま市内の地元シェフたちのそんな声に答えて、地元の若手農家が、ヨーロッパの野菜を栽培し、レストラン向けに流通して地産地消を目指しているのが、「さいたまヨーロッパ野菜研究会」です。

埼玉県さいたま市を中心に、地域内の若手農家・レストラン・食材卸・種苗会社・スーパー・食品メーカー・行政などが連携して、市内産ヨーロッパ野菜の栽培・普及をめざしています。

今回紹介する「さいたまヨーロッパ野菜研究会のミネストローネ」は、株式会社ノースコーポレーション取締役総料理長の新妻シェフが手掛けた、大人から子供まで安心して楽しめる本格的なミネストローネスープです。

「ミネストローネ」はイタリア語で「具だくさんスープ」という意味になります。イタリアの家庭料理、家族の味として親しまれているスープになります。

たっぷりの野菜を、料理人たちが丁寧に刻み、じっくりと煮込んで作った栄養と食物繊維たっぷり。野菜の味が凝縮された本格的な「野菜を食べる」スープです。

さいたまヨーロッパ野菜研究会のミネストローネ（レトルトパウチ 5食セット）

販売価格（税込）3,000円

NACK5 お取り寄せマート trima（トリマ）事務局スタッフです。

trima（トリマ）は「お取り寄せマート」の略。

全国から、そしてNACK5の地元である埼玉県内から、バラエティ豊かな商品をご紹介いたします。