大自然の中で丁寧に肥育された馬

カナダの契約牧場で育てた馬を、飛行機で生きたまま輸入し、阿蘇の大自然の中にある約90万坪もの広大な自主ファームにて、栄養豊富な牧草と名水、こだわりの自家製飼料でじっくり肥育した馬を使用しています。

えさは、牧草に加え、麦・トウモロコシ・ビール粕など10数種類の穀物をブレンドし、水も地下から汲み上げる、阿蘇の伏流水を飲んでいます。

肥育から加工までの一貫生産で新鮮なままお届け!

生で召し上がっていただくものだからこそ、安心・安全にこだわって生産されています。

千興ファームは馬肉専門の自社工場で、と畜から加工まで一貫生産で行っています。
馬専用のと畜場を有し、安全に加え品質も徹底的に管理し、全工程一切外気に触れること無く完結しています。

新鮮!やわらかい!甘い!鮮馬刺しロースをご自宅で!

「鮮馬刺しロースセット」に使われているロースは、赤身の中でも やわらかく、甘味もあり、最も美味しい部位を選んでいます。

ぜひ商品にお付けいたします専用のタレをつけてお召し上がりください。

 

<美味しい食べ方>

熊本では甘い醤油とおろし生姜を混ぜ、お刺身でいただきます。 (好みではニンニクも入れます) 表面を焼いて、おろしポン酢で頂いてもとても美味しいです。

『熊本で育て加工した新鮮な やわらかロース馬刺し!生産者にそのこだわりを聞きました!』

鮮馬刺しロースセット100g×3p生食用 冷凍 (専用タレ付き50ml)

販売価格(税込)4,380円